Jaringan
Restoran yang pertama kali berdiri pada tahun 2000 tersebut, terkenal dengan masakan khas masa kecil yang pemiliknya. Beberapa menu andalan mereka seperti Fujian red mushroom seafood lor mee. Menu makanan ini memadukan 18 bahan yang membuat cita rasa masakannya autentik.
Saat ini, Putien dijalankan oleh Putra Fong, Fong Chak Ka yang bertugas mengatur jalannya operasi harian restoran itu. Pasangan ayah dan anak ini membangun bisnis kuliner dengan sistem kekeluargaan yang kental.